Se abre el plazo de inscripción en el 12 Campeonato de pinchos de Gijón. Del 18 al 25 de Octubre los establecimientos que cumplan todos los requisitos del reglamento y estén interesados podrán apuntarse.
El 12 Campeonato de pinchos se celebrará del 15 al 24 de Noviembre.
Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho «Viaje a México»
Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho «Viaje a México»
Escalerona de Plata: La Mar de Tapas por su pincho «Testarañu»
Escalerona de Bronce: Hotel Silken Ciudad de Gijón por su pincho «Nada de nada»
Premio Social Media al más popular entre nuestros fans de facebook:
Primer premio: El Rincón de Noa por su pincho «Trampantojo Asturiano»
Segundo premio: La terraza de Porceyo por su pincho «La terraza, tierra y mar»
Tercer premio: Café Lua por su pincho «Viaje a México»
Premio del Público en lne.es :
Primer premio: Sigo siendo el rey por su pincho «El capricho de Frida»
Segundo premio: El Rincón de Noa por su pincho «Trampantojo Asturiano»
Tercer premio: Sidrería el Requexu por su pincho «Capuchino de pote asturiano»
Premio Pincho Asturiano:
Primer premio: Sidrería el Requexu por su pincho «Capuchino de pote asturiano»
Segundo premio: Restaurante Sidrería La cuadra de Antón por su pincho «Asturias sostenible»
Tercer premio: La buena vida por su pincho «Espeto de corral»
Premio Armonización con Gran Reservar Cruzcampo:
Primer premio: D’Quini con su pinho «D’Quini «Sport»
Segundo premio: El Feudo con su pincho «Yemas de otoño en cristal de panceta»
Tercer premio: La bolera asador con su pincho «Tox Mex Xi»
Premio I+D+I: :
Primer premio: Que no te lo cuenten por su pincho «La huerta»
Segundo premio: Restaurante Bellavista por su pincho «Chupa-chups de pato a la naranja»
Tercer premio: Arde Lucus Cervecería por su pincho «La PokeParada»
Diplomas de Finalista del Campeonato:
CAFÉ LUA: Viaje a México.
EL JAMONAR: Sabores de Gijón.
EL MEDIO LLENO BAR: Mi merienda.
HAT TRICK MOLINÓN: Delicia de los Picos de Europa con trufa negra.
HOTEL SILKEN CIUDAD DE GIJÓN: Nada de nada
LA MAR DE TAPAS: Testarañu
LA PEQUEÑA: Vermuteando
LA SASTRERIA: Tuber Melanosporum
RESTAURANTE CIUDADELA: “Tuétano” de rabo.
RESTAURANTE EL CENCERRO: Bruma de mar.
RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: Humo, mar y tierra.
VINOS Y CHACINAS: Carrilleras 2.0
Nos vemos en Gijón de Pinchos 2017
¡Aquí os dejamos los pinchos finalistas!
La reunión previa del Jurado de Clasificación completo antes de comenzar las rutas y probar los 117 pinchos participantes es hoy a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón ubicada en el Paseo de Begoña 30.
Los miembros del jurado del IX Campeonato de Pinchos de Gijón, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos y cocineros asturianos campeones de España, además de ganadores y finalistas de los certámenes que se celebran en Asturias.
Estos grandes profesionales decidirán esta tarde los candidatos a pinchos finalistas además de las menciones especiales entre las que encontramos la mejor armonización con Cruzcampo Gran Reserva, patrocinador del certamen.
El jueves un jurado final hará otra ronda de valoración para decidir entre los finalistas quienes recibirán los premios principales: Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.
+ Info: www.gijondepinchos.com
Facebook/GijóndePinchos
Twitter @gijondepinchos
Instagram @gijondepinchos
PLAZO DE INSCRIPCIÓN DEL 13 AL 21 DE OCTUBRE
Ya está abierto el plazo de inscripción hasta el 21 de octubre. Descárgate el Reglamento con las novedades y requerimientos de participación de esta convocatoria y entrégala antes del día 21.
Estamos esperando las recetas de campeonato que disfrutaremos en el 9º Campeonato de Pinchos de Gijón que se celebrará del 11 al 20 de noviembre.
Finalistas del VIII Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa®.
9 AVANT GARDE: Pollo al limón
15 CÁCTUS:Torto nikkei del cantábrico
27 CARLING GOAL: El templo
38 DOSMASUNO GASTRO: A modo de una quiche… te matcha, algas, zamburiña y boletus
40 EL CENCERRO: Perrito meloso
43 EL MEDIO LLENO: Tapa – pote
48 EL VELERU RESTAURANTE: Torto Marino
52 GO SUSHI: El disfrute de Go Sushi
68 LA MAR DE TAPAS: Salmoneu
87 RESTAURANTE BELLAVISTA: Cimavilla en estado puro
90 RESTAURANTE EL JAMONAR : Bokata bakalao
113 TABERNA CAFÉ GIJÓN: De callos y bacalao
El Martes 24 de Noviembre a las 19:00 en la Sala de Pinturas de Laboral Ciudad de la cultura, se celebrará la entrega de premios del VIII Campeonato de Pinchos de Gijón acompañados de representantes de Divertia, patrocinadores, colaboradores y organizadores.
Durante el acto haremos entrega de:
Escalerona de Oro
Escalerona de Plata
Escalerona de Bronce
Premio Pincho Asturiano
Premio de Armonización con Dominio de Nobleza
Premio I+D+i
Así como los premios otorgados por el público:
Premio social media, el preferido nuestros fans en Facebook
Premio del público por votación popular en la Web de La Nueva España.
Os esperamos.
Feliz fin de semana en Gijón de Pinchos 2015
Ya hemos presentado oficialmente el 8º Campeonato de Pinchos de Gijón y nuevo Gastromapa® 2015 acompañados de patrocinadores, colaboradores, participantes y aficionados. Muchas gracias a todos.
El Campeonato de Pinchos de Gijón cumple este año su octava edición y que con sus 121 participantes se mantiene como el campeonato con más participación de todos los que se celebran en España.
Teresa Sánchez, Directora del Teatro Jovellanos y de Festejos de Gijón y Adjunta a Gerencia en Divertia, destacó, además del alto número de participantes, la gran diversidad que hace que prácticamente todos los barrios de Gijón estén representados en este campeonato. Finalizó con agradecimientos a la empresa organizadora Fenicia y a la Asociación de Hotelería de Gijón, así como a todos los patrocinadores del evento.
Miguel Nosti, en representación de la empresa organizadora Fenicia, además de destacar el número y la calidad de los participantes, explicó la mecánica del campeonato, detallando los premios que se adjudicarán y las fechas claves del desarrollo del mismo, haciendo especial mención de las novedades de este año que incluyen nuevos premios basados en la innovación y creatividad. Igualmente hizo mención al altísimo nivel del jurado de clasificación que estará integrado por cocineros/as con estrella Michelín y miembros del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.
Por último, Ricardo Álvarez, presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón, se refirió a la progresión en cantidad y calidad a lo largo de los siete años de celebración de este concurso, asegurando que en esta octava edición podrá seguir degustándose cada vez mejores pinchos, en este concurso que según sus palabras es muy bueno para Gijón en general.
Y mañana viernes, como es habitual para conmemorar el inicio del Campeonato, nos tomaremos el primer pincho a las 14:00 hrs. en Dosmasuno Gastro, Escalerona de Oro 2014.
Ya tienes disponible el Gastromapa® 2015 para descarga y empezar a preparar tu ruta de pinchos por la ciudad.
Mas info: http://www.gijondepinchos.com
Facebook/GijóndePinchos
Twitter @Gijondepinchos
Os esperamos mañana para tomar el primer pincho de esta edición.
Muchas gracias.
El VII Campeonato de Pinchos de Gijón cuenta con 119 participantes, alcanzando el récord hasta el momento.
Cada año este certamen ha ido mejorando en cantidad y calidad de las propuestas gracias a la ilusión de los participantes y la implicación del público, por eso es el más importante de España descubriendo el gran potencial de Gijón en esta modalidad gastronómica.
119 establecimientos de Gijón participarán en el VII Campeonato de Pinchos de Gijón que es el más numeroso del país.
El Campeonato de Pinchos de Gijón cuenta con un jurado de clasificación compuesto por aproximadamente 40 miembros entre medios de comunicación, gastrónomos y profesionales encargados de catar las más de cien propuestas y otorgar la Escalerona de Oro, Plata y Bronce además de otros premios y menciones especiales.
Seguro que en la ruta te llevas alguna sorpresa y conoces nuevos sitios que se convierten en imprescindibles.
Entra y participa para ser uno de los dos miembros del jurado que buscamos para valorar los pinchos de esta séptima edición.
¿Te gusta la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!
El 6 de noviembre se sacarán los 2 ganadores
Del 7 al 16 de noviembre, Gijón será la Capital de Pinchos nacional, asi que os esperamos a todos para disfrutar saboreando.
PREMIOS PRINCIPALES
PINCHOS FINALISTAS POR (Por orden de Gastromapa)
PREMIOS ESPECIALES (Por orden de clasificación)
PREMIO PINCHO ASTURIANO
PREMIO AL MEJOR FONDO O SALSA
PREMIO VINO DOMINIO NOBLEZA
PINCHO DE CINE (Por votación popular en Internet)
¡Enhorabuena a todos!
Hoy martes 26 de noviembre a las 18 hrs. en la Escuela de Hostelería de Gijón (Paseo de Begoña 30) se celebrará la Entrega de Premios del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón.
Hasta ese momento no sabremos quiénes son los ganadores de la Escalerona de Oro, Plata y Bronce 2013 de entre los finalistas ni los demás premios especiales que pueden recaer en cualquiera de los participantes.
A este encuentro acudirán todos os participantes además de patrocinadores, representantes del Ayuntamiento, colaboradores, jurados y aficionados.
Los premios que entregaremos son:
Os esperamos esta tarde en este entrañable encuentro.
Pinchos Finalistas del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa.
Os dejamos con los 12 pinchos que nuestros jurados han considerado finalistas de esta edición del campeonato y que optarán a la Escalerona de Oro, Plata y Bronce. El veredicto final secreto hasta la Entrega de Premios que se celebrará el martes a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.
6 BELLAVISTA: Magnum de pitu en su gallineru
9 BOSSÉ FOOD & DRINK: Taco de bambi
26 CICERONE: El cornetto de Don Corleone
27 D´QUINI TAPAS BAR: La pócima del Brujo
31 EL CENCERRO: Descubriendo América
44 ESQUILA: Manos y trompetas
45 GASTROBAR LAS CEREZAS: Menú de oricios para llevar
58 LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatessen de Bacalao
61 LA MARMITA DE GIJÓN: Bombón de rabo de buey
73 MEDIO LLENO: Noviembre dulce
79 POMME CUITE: Macarón mojito de Foie
87 RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño
Consulta el Gastromapa en Google Maps o Nuestra Galería para ver las fotos de los pinchos finalistas y saber dónde puedes probarlos hasta mañana por la noche.
Disfruta del último fin de semana de Pinchos.
Gijón de Pinchos 