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GANADORES DEL IX CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJÓN

22 Nov

 

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Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho “Viaje a México”

Enhorabuena a todos los premiados del 9º Campeonato de Pinchos de Gijón.

Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho “Viaje a México”

Escalerona de Plata:  La Mar de Tapas por su pincho “Testarañu”

Escalerona de Bronce:  Hotel Silken Ciudad de Gijón por su pincho “Nada de nada”

 

Premio Social Media al más popular entre nuestros fans de facebook

Primer premio: El Rincón de Noa por su pincho “Trampantojo Asturiano”

Segundo premio: La terraza de Porceyo por su pincho “La terraza, tierra y mar”

Tercer premio: Café Lua por su pincho “Viaje a México” 

Premio del Público en lne.es :

Primer premio: Sigo siendo el rey por su pincho “El capricho de Frida”

Segundo premio: El Rincón de Noa por su pincho “Trampantojo Asturiano”

Tercer premio: Sidrería el Requexu por su pincho “Capuchino de pote asturiano” 

Premio Pincho Asturiano

Primer premio: Sidrería el Requexu por su pincho “Capuchino de pote asturiano”

Segundo premio: Restaurante Sidrería La cuadra de Antón por su pincho “Asturias sostenible”

Tercer premio: La buena vida por su pincho “Espeto de corral”

Premio Armonización con Gran Reservar Cruzcampo:

Primer premio: D’Quini con su pinho “D’Quini “Sport”

Segundo premio: El Feudo con su pincho “Yemas de otoño en cristal de panceta”

Tercer premio: La bolera asador con su pincho “Tox Mex Xi”

Premio I+D+I: :   

Primer premio: Que no te lo cuenten por su pincho “La huerta”

Segundo premio: Restaurante Bellavista por su pincho “Chupa-chups de pato a la naranja”

Tercer premio: Arde Lucus Cervecería por su pincho “La PokeParada”

 

 Diplomas de Finalista del Campeonato: 

CAFÉ LUA: Viaje a México.

EL JAMONAR: Sabores de Gijón.

EL MEDIO LLENO BAR: Mi merienda.

HAT TRICK MOLINÓN: Delicia de los Picos de Europa con trufa negra.

HOTEL SILKEN CIUDAD DE GIJÓN: Nada de nada

LA MAR DE TAPAS: Testarañu

LA PEQUEÑA: Vermuteando

LA SASTRERIA: Tuber Melanosporum

RESTAURANTE CIUDADELA: “Tuétano” de rabo.

RESTAURANTE EL CENCERRO: Bruma de mar.

RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: Humo, mar y tierra.

VINOS Y CHACINAS: Carrilleras 2.0

 Muchas gracias a todos los que habéis hecho posible.

Nos vemos en Gijón de Pinchos 2017

¡Aquí os dejamos los pinchos finalistas!

HOY A LAS 18:00 EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE GIJÓN PRIMERA RONDA DE CLASIFICACIÓN

15 Nov

La reunión previa del Jurado de Clasificación completo antes de comenzar las rutas y probar los 117 pinchos participantes es hoy  a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón ubicada en el Paseo de Begoña 30.

Los miembros del jurado del IX Campeonato de Pinchos de Gijón, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos y cocineros asturianos campeones de España,  además de ganadores y finalistas de los certámenes que se celebran en Asturias.

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Estos grandes profesionales  decidirán esta tarde  los candidatos a pinchos finalistas además de  las menciones especiales entre las que encontramos la mejor  armonización con Cruzcampo Gran Reserva, patrocinador del certamen.

El jueves un jurado final hará otra ronda de valoración para decidir entre los finalistas quienes recibirán los premios principales: Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.

+ Info: www.gijondepinchos.com

Facebook/GijóndePinchos

Twitter @gijondepinchos

Instagram @gijondepinchos

 

ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA GIJON DE PINCHOS 2016

13 Oct

PLAZO DE INSCRIPCIÓN DEL 13 AL 21 DE OCTUBRE

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Ya está abierto el plazo de inscripción hasta el 21 de octubre. Descárgate el Reglamento con las novedades y requerimientos de participación de esta convocatoria y entrégala antes del día 21.

Estamos esperando las recetas de campeonato que disfrutaremos en el 9º Campeonato de Pinchos de Gijón que se celebrará del 11 al 20 de noviembre.

REGLAMENTO IX CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJÓN

Los pinchos finalistas de esta edición

21 Nov

Finalistas del VIII Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa®. 

9          AVANT GARDE: Pollo al limón

15        CÁCTUS:Torto nikkei del cantábrico

27        CARLING GOAL: El templo

38        DOSMASUNO GASTRO: A modo de una quiche… te matcha, algas, zamburiña y boletus

40        EL CENCERRO: Perrito meloso

43        EL MEDIO LLENO: Tapa – pote

48        EL VELERU RESTAURANTE: Torto Marino

52        GO SUSHI: El disfrute de Go Sushi

68        LA MAR DE TAPAS: Salmoneu

87        RESTAURANTE BELLAVISTA:  Cimavilla en estado puro

90        RESTAURANTE EL JAMONAR : Bokata bakalao

113       TABERNA CAFÉ GIJÓN: De callos y bacalao

El Martes 24 de Noviembre a las 19:00 en la Sala de Pinturas de Laboral Ciudad de la cultura, se celebrará la entrega de premios del VIII Campeonato de Pinchos de Gijón acompañados de representantes de Divertia, patrocinadores, colaboradores y organizadores.

Durante el acto haremos entrega de:

Escalerona de Oro

Escalerona de Plata

Escalerona de Bronce

Premio Pincho Asturiano

Premio de Armonización con Dominio de Nobleza

Premio I+D+i

Así como los premios otorgados por el público:

Premio social media, el preferido nuestros fans en Facebook

Premio del público por votación popular en la Web de La Nueva España.

Os esperamos.

Feliz fin de semana en Gijón de Pinchos 2015

Gastromapa® #GijónDePinchos 2015

12 Nov

Ya hemos presentado oficialmente el 8º Campeonato de Pinchos de Gijón y nuevo Gastromapa® 2015 acompañados de   patrocinadores, colaboradores, participantes y aficionados. Muchas gracias a todos.

El Campeonato de Pinchos de Gijón cumple este año su octava edición y que con sus 121 participantes se mantiene como el campeonato con más participación de todos los que se celebran en España.

Teresa Sánchez, Directora del Teatro Jovellanos y de Festejos de Gijón y Adjunta a Gerencia en Divertia, destacó, además del alto número de participantes, la gran diversidad que hace que prácticamente todos los barrios de Gijón estén representados en este campeonato. Finalizó con agradecimientos a la empresa organizadora Fenicia y a la Asociación de Hotelería de Gijón, así como a todos los patrocinadores del evento.

Miguel Nosti, en representación de la empresa organizadora Fenicia, además de destacar el número y la calidad de los participantes, explicó la mecánica del campeonato, detallando los premios que se adjudicarán y las fechas claves del desarrollo del mismo, haciendo especial mención de las novedades de este año que incluyen nuevos premios basados en la innovación y creatividad. Igualmente hizo mención al altísimo nivel del jurado de clasificación que estará integrado por cocineros/as con estrella Michelín y miembros del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.

Por último, Ricardo Álvarez, presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón, se refirió a la progresión en cantidad y calidad a lo largo de los siete años de celebración de este concurso, asegurando que en esta octava edición podrá seguir degustándose cada vez mejores pinchos, en este concurso que según sus palabras es muy bueno para Gijón en general.

Y mañana viernes, como es habitual para conmemorar el inicio del Campeonato, nos tomaremos el primer pincho a las 14:00 hrs. en Dosmasuno Gastro, Escalerona de Oro 2014.

Ya tienes disponible el Gastromapa® 2015 para descarga y empezar a preparar tu ruta de pinchos por la ciudad.

Gastromapa GdP 2015 Listado TRZ.ai

Mas info: http://www.gijondepinchos.com

Cartel generico 48x68 GdP15 TRZ.ai

Facebook/GijóndePinchos

Twitter @Gijondepinchos

Os esperamos mañana para tomar el primer pincho de esta edición.

Muchas gracias.

Vive una gran experiencia como Jurado del Campeonato de Pinchos más importante del País.

30 Oct

El VII Campeonato de Pinchos de Gijón cuenta con 119 participantes, alcanzando el récord hasta el momento.

Cada año este certamen ha ido mejorando en cantidad y calidad de las propuestas gracias a la ilusión de los participantes y la implicación del público, por eso es el más importante de España descubriendo el gran potencial de Gijón en esta modalidad gastronómica.

119  establecimientos de Gijón participarán en el VII Campeonato de Pinchos de Gijón que es el más numeroso del país.

El Campeonato de Pinchos de Gijón cuenta con un jurado de clasificación compuesto por aproximadamente 40 miembros entre medios de comunicación, gastrónomos y profesionales encargados de catar las más de cien propuestas y otorgar la Escalerona de Oro, Plata y Bronce además de otros premios y menciones especiales.

Seguro que en la ruta te llevas alguna sorpresa y conoces nuevos sitios que se convierten en imprescindibles.

Entra y participa para ser uno de los dos miembros del jurado que buscamos para valorar los pinchos de esta séptima edición.

¿Te gusta la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!

El 6 de noviembre se sacarán los 2 ganadores

PINCHA AQUÍ Y PARTICIPA

Del 7 al 16 de noviembre, Gijón será la Capital de Pinchos nacional, asi que os esperamos a todos para disfrutar saboreando.

Premios y Premiados

26 Nov

PREMIOS PRINCIPALES

  • ESCALERONA DE ORO   RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño
  • ESCALERONA DE PLATA  BELLAVISTA: Magnum de pitu en su gallineru
  • ESCALERONA DE BRONCE EL CENCERRO: Descubriendo América

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PINCHOS FINALISTAS POR (Por orden de Gastromapa)

  • FINALISTA          BOSSÉ FOOD & DRINK: Taco de bambi
  • FINALISTA          CICERONE: El cornetto de Don Corleone
  • FINALISTA          D´QUINI TAPAS BAR: La pócima del Brujo
  • FINALISTA          ESQUILA: Manos y Trompetas
  • FINALISTA          GASTROBAR LAS CEREZAS: Menú de Oricios para llevar.
  • FINALISTA          LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatesen de Bacalao.
  • FINALISTA          LA MARMITA DE GIJÓN: Bombón de rabo de buey
  • FINALISTA          MEDIO LLENO: Noviembre dulce
  • FINALISTA          POMME CUITE: Macarón mojito de Foie.

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PREMIOS ESPECIALES (Por orden de clasificación)

PREMIO PINCHO ASTURIANO   

  • SIDRERÍA EL CANIGÚ: El Canigú
  • VINOS Y CHACINAS: El último emperador
  • GOTA A GOTA: Tacu Pría

PREMIO AL MEJOR FONDO O SALSA

  • HOTEL SILKEN CIUDAD GIJON: Pintoresco.
  • LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatesen de Bacalao.
  • RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño

PREMIO VINO DOMINIO NOBLEZA

  • 1º  VINATERIA SINATRA: De aquí a la eternidad
  • 2 º SIDRERIA CASA CÉSAR: El bombón de Casa César
  • REST EL CHIHUAHUA GRILL-BAR: Milhoja texana

PINCHO DE CINE (Por votación popular en Internet)

  • VINATERIA EL DUERO: Noviembre dulce
  • SIDRERIA EL CANIGÚ: El Canigú
  • EL PORTALON DE RIOJA: Falsas apariencias

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¡Enhorabuena a todos!