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Premios y Premiados

26 Nov

PREMIOS PRINCIPALES

  • ESCALERONA DE ORO   RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño
  • ESCALERONA DE PLATA  BELLAVISTA: Magnum de pitu en su gallineru
  • ESCALERONA DE BRONCE EL CENCERRO: Descubriendo América

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PINCHOS FINALISTAS POR (Por orden de Gastromapa)

  • FINALISTA          BOSSÉ FOOD & DRINK: Taco de bambi
  • FINALISTA          CICERONE: El cornetto de Don Corleone
  • FINALISTA          D´QUINI TAPAS BAR: La pócima del Brujo
  • FINALISTA          ESQUILA: Manos y Trompetas
  • FINALISTA          GASTROBAR LAS CEREZAS: Menú de Oricios para llevar.
  • FINALISTA          LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatesen de Bacalao.
  • FINALISTA          LA MARMITA DE GIJÓN: Bombón de rabo de buey
  • FINALISTA          MEDIO LLENO: Noviembre dulce
  • FINALISTA          POMME CUITE: Macarón mojito de Foie.

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PREMIOS ESPECIALES (Por orden de clasificación)

PREMIO PINCHO ASTURIANO   

  • SIDRERÍA EL CANIGÚ: El Canigú
  • VINOS Y CHACINAS: El último emperador
  • GOTA A GOTA: Tacu Pría

PREMIO AL MEJOR FONDO O SALSA

  • HOTEL SILKEN CIUDAD GIJON: Pintoresco.
  • LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatesen de Bacalao.
  • RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño

PREMIO VINO DOMINIO NOBLEZA

  • 1º  VINATERIA SINATRA: De aquí a la eternidad
  • 2 º SIDRERIA CASA CÉSAR: El bombón de Casa César
  • REST EL CHIHUAHUA GRILL-BAR: Milhoja texana

PINCHO DE CINE (Por votación popular en Internet)

  • VINATERIA EL DUERO: Noviembre dulce
  • SIDRERIA EL CANIGÚ: El Canigú
  • EL PORTALON DE RIOJA: Falsas apariencias

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¡Enhorabuena a todos!

Hoy a las 18 hrs. Entrega de Premios

25 Nov

Hoy martes 26 de noviembre a las 18 hrs. en la Escuela de Hostelería de Gijón (Paseo de  Begoña 30) se celebrará la Entrega de Premios del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón.

Hasta ese momento no sabremos quiénes son los ganadores de la Escalerona de Oro, Plata y Bronce 2013 de entre los finalistas ni los demás premios especiales que pueden recaer en cualquiera de los participantes.

A este encuentro acudirán todos os participantes además de patrocinadores, representantes del Ayuntamiento, colaboradores, jurados y aficionados.

Los premios que entregaremos son:

  • Escalerona de Oro , Plata y Bronce que este año estrenan diseño de los artistas asturianos Felix Baragaño y Jesús Uña Gión 
  • Premio al Pincho Asturiano  (tres clasificados)
  • Premio al mejor fondo o salsa  (tres clasificados)
  • Premio armonización con Dominio Nobleza  (tres clasificados)
  • Premio al Pincho de cine otorgado por el público

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Os esperamos esta tarde  en este entrañable encuentro. 

Y por fin…Los 12 pinchos finalistas.

23 Nov

Pinchos Finalistas del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa. 

Os dejamos con los 12 pinchos que nuestros jurados han considerado finalistas de esta edición del campeonato y que optarán a la Escalerona de Oro, Plata y Bronce. El veredicto final secreto hasta la Entrega de Premios que se celebrará el martes a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

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6             BELLAVISTA: Magnum de pitu en su gallineru 

9             BOSSÉ FOOD & DRINK: Taco de bambi 

26           CICERONE: El cornetto de Don Corleone             

27           D´QUINI TAPAS BAR: La pócima del Brujo          

31           EL CENCERRO: Descubriendo América  

44           ESQUILA: Manos y trompetas  

45           GASTROBAR LAS CEREZAS: Menú de oricios para llevar              

58           LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatessen de Bacalao           

61           LA MARMITA DE GIJÓN: Bombón de rabo de buey        

73           MEDIO LLENO: Noviembre dulce            

79           POMME CUITE: Macarón mojito de Foie            

87           RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño          

Consulta el Gastromapa en Google Maps  o Nuestra Galería para ver las fotos de los pinchos finalistas y saber dónde puedes probarlos hasta mañana por la noche.

Disfruta del último fin de semana de Pinchos.

Feliz Viernes de Pinchos

22 Nov

Ayer nuestro querido jurado Final valoró los pinchos finalistas candidatos a ganar las Escaleronas de Oro, Plata y Bronce de esta edición. Fue un entrañable e interesante recorrido catando y deliberando con Eufrasio Sánchez, Alejandro Urrutia (Restaurante Alejandor G. Urrutia), Javier loya (Deloya Resaurante), Pedro Morán (Casa Gerardo) y Jose Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu). Gracias a todos por vuestra colaboración y estupendo trabajo.

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Habrá que esperar hasta el próximo martes 26 que se celebra la Entrega de Premios para saber el resultado, de momento, ya pasados los exámenes vamos a relajarnos y disfrutar del último fin de semana de Pinchos de Cine en Gijón.

Consulta la galería de imágenes y decide tu ruta de Cine para este fín de semana.

CARTEL

Hoy la 2º vuelta, decisiva.

21 Nov


Hoy jueves 21 de noviembre a las 18:00 hrs comienza la ruta de Jurado Final del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón.

 La reunión del Jurado Final del 6º campeonato de Pinchos de Gijón que decidirá los pinchos finalistas de ese campeonato será a las 18:00 hrs en el Hotel Asturias (Plaza Mayor, 11, Gijón)

Este Jurado Final está compuesto por Eufrasio Sánchez, crítico gastronómico de varias Guías nacionales y grandes cocineros asturianos como Pedro Morán, propietario de Casa Gerardo y Premio Nacional de Gastronomía, Jose Antonio Campoviejo, cocinero Propietario del Corral del Indianu, Javier Loya, Deloya Restaurante, y Alejandro G Urrutia.

 Este gran equipo hará una segunda ronda de valoración para disipar posibles dudas y decidir los finalistas y premios principales, Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.

En jurado de clasificación de casi 50 personas valoró las propuestas en una primera ronda, estuvieron entre otros  Pedro Martino, del restaurante Naguar, ganador del Certamen Nacional de Pinchos y Tapas 2013 y Rodrigo Roza de la Taberna del Zurdo, ganador de este certamen en anteriores ediciones, Alex Sampedro Y Tinín Rodríguez ganadores del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas, y los finalistas del mismo campeonato Bruno Lombán y Fran Piñera, además de Christian González de TPA, Jose luis CamachoDani Viejo, Ganador del Campeonato de Pinchos de Oviedo,Amador Uría, ganador de la mejor cazuela Gijón de Sidra, Mario Granjo,Pablo BalbonaEdgar de Miguel de 180º y Carlos Tosca finalista de  Gijón de Pinchos. 

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Pero no todo está decidido, queda la decisión final cuando el Jurado final valore las propuestas finalistas. 

De momento os dejamos con algunas notas de las rutas de este primer jurado.

Esta tarde ruta de jurado con Grandes Cocineros de Asturias

19 Nov

 

Es un día importante  para los participantes en el Campeonato de Pinchos de Gijón ya que  el  jurado de clasificación, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos y cocineros con estrella, valorarán  los pinchos candidatos a  finalistas además de  decidir las menciones especiales 2013 que son Mejor Pincho Asturiano, Mejor fondo o salsa y premio armonización con vino Dominio Nobleza.

Esta tarde el Jurado de clasificación compuesto por prensa, críticos gastronómicos, profesionales de la hostelería y grandes cocineros de Asturias probarán los 115 pinchos de campeonato para decidir los posibles finalistas y menciones especiales.

Como miembros del jurado contaremos con Pedro Martino, del restaurante Naguar, ganador del Certamen Nacional de Pinchos y Tapas 2013 y Rodrigo Roza de la Taberna del Zurdo, ganador de este certamen en anteriores ediciones, Alex Sampedro Y Tinín Rodríguez ganadores del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas, y los finalistas del mismo campeonato Bruno Lombán y Fran Piñera, además de Chritian González de TPA, Jose luis Camacho de El Candil , Dani Viejo, Ganador del Campeonato de Pinchos de Oviedo, Amador Uría, ganador de la mejor cazuela Gijón de Sidra, Mario Granjo, Pablo Balbona, Edgar de Miguel de 180º y Carlos Tosca finalista de Gijón de Pinchos.

Mucha suerte a todos los participantes.

El jueves 21 otro  jurado final hará otra ronda de valoración para decidir los finalistas y premios principales, Escalerona de Oro, Plata y Bronce  que estrenan diseño creado especialmente por los artistas asturianos Felix Baragaño y Jesús Gión.

Te proponemos diseñar tu propia ruta y  descubrir a que sabe una tormenta, el otoño, el amor….pinchos que transmiten sentimientos en cada bocado.

Consulta nuestra Galería de imágenes y decide tu ruta por este apasionante recorrido.

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¿A qué sabe el cine?

18 Nov

Empieza una semana especial en Gijón y queremos que disfrutes al máximo de todo lo que te ofrece, buena gastronomía y el mejor cine a precios de película.

Hace frío y llueve…por eso, ¿Hay mejor plan que una buena peli y un paseo por el cine mientras tomas unos pinchos con amigos?

Puedes descubrir a que sabe una tormenta, el otoño, el amor….pinchos que transmiten sentimientos en cada bocado.

Consulta nuestra Galería de imágenes.

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Te proponemos un paseo por grandes películas en 115 pinchos en establecimientos de la ciudad, nosotros estamos en ruta, y queremos que esta semana sea un poco más divertida y feliz gracias a estos dos artes, cine y gastronomía.