PREMIOS GIJÓN DE PINCHOS 2014

PREMIOS Y PREMIADOS  VII CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJÓN.

ESCALERONAS 2014

ESCALERONA DE ORO: DOSMASUNO GASTRO (Bombón de cebolla relleno de chipirón, crujiente de tinta y su ensalada de anisados)

ESCALERONA DE PLATA: EL CENCERRO (La hojarasca)

ESCALERONA DE BRONCE: LA MAR DE TAPAS (Perlas edulis)

PREMIOS ESPECIALES

PREMIO DEL PÚBLICO AL PINCHO MÁS POPULAR: SIDRERÍA LA ESPUMA (La espuma)

PREMIO AL MEJOR FONDO O SALSA: HOTEL SILKEN CIUDAD DE GIJÓN (Juego de niños)

PREMIO ARMONIZACIÓN DOMINIO NOBLEZA: EL FEUDO (Pincho de hojaldre relleno de carrillera, manzana caramelizada y px.)

MENCIÓN ESPECIAL AL PINCHO ASTURIANO PATROCINADO POR ONDA CERO: SIDRERÍA RIOASTUR (Capricho)

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES QUE HAN RESULTADO FINALISTAS

AVANT-GARDE

DOSMASUNO GASTRO

EL CENCERRO

EL CUBERO

EL MEDIO LLENO

EL SIRENITO

LA MAR DE TAPAS

PAPARAZZI BY BOSSÉ

QUE NO TE LO CUENTEN

RESTAURANTE ASTURIANO LA GALANA

RESTAURANTE BELLAVISTA

VINOS Y CHACINAS

Enhorabuena a los premiados y muchas gracias a todos.

Nos vemos en Gijón de Pinchos 2015.

POR FIN HOY ENTREGAMOS LOS PREMIOS GIJON DE PINCHOS 2014

ESTA TARDE A LAS 19 hrs. ENTREGA DE PREMIOS

DEL VII CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJON. 

Hoy a las 19 hrs. en la Escuela de Hostelería (Paseo de Begoña 30) celebramos la Entrega de Premios del VII Campeonato de Pinchos de Gijón.

En este acto, acompañados de patrocinadores, colaboradores, jurados y participantes, sabremos quiénes son los ganadores de la Escalerona de Oro, Plata y Bronce 2014 de entre los finalistas y  demás menciones especiales que pueden recaer en cualquiera de los 119 participantes.

PREMIOS Y MENCIONES ESPECIALES 

Escalerona de Oro , Plata y Bronce diseño de los artistas asturianos Felix Baragaño y Jesús Uña Gión

Premio al Pincho Asturiano (tres clasificados)

Premio al mejor fondo o salsa (tres clasificados)

Premio armonización con Dominio Nobleza (tres clasificados)

Premio del Público otorgado por votación popular.

Os esperamos a todos a las 19:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

MAÑANA TENDREMOS LAS ESCALERONAS 2014

MAÑANA A LAS 19 hrs. ENTREGA DE PREMIOS

DEL VII CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJON. 

Mañana 19 de noviembre a las 19 hrs. en la Escuela de Hostelería (Paseo de Begoña 30) celebramos la Entrega de Premios del VII Campeonato de Pinchos de Gijón.

En este acto, acompañados de patrocinadores, colaboradores y participantes, sabremos quiénes son los ganadores de la Escalerona de Oro, Plata y Bronce 2014 de entre los finalistas y  demás menciones especiales que pueden recaer en cualquiera de los 119 participantes.

PREMIOS Y MENCIONES ESPECIALES 

Escalerona de Oro , Plata y Bronce diseño de los artistas asturianos Felix Baragaño y Jesús Uña Gión

Premio al Pincho Asturiano(tres clasificados)

Premio al mejor fondo o salsa(tres clasificados)

Premio armonización con Dominio Nobleza(tres clasificados)

Premio del Públicootorgado por votación popular.

Muchas gracias a todos los que habéis disfrutado con nosotros de Gijón de Pinchos, nos vemos en la entrega de Premios mañana a las 19:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

El Feudo

El Cuberu

EL MIÉRCOLES SABREMOS LOS GANADORES

EL MIÉRCOLES 19  DE NOVIEMBRE A LAS 19 hrs. ENTREGA DE PREMIOS

DEL VII CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJÓN.

 Este miércoles 19 de noviembre a las 19 hrs. en la Escuela de Hostelería (Paseo de Begoña 30) se celebrará la Entrega de Premios del VII Campeonato de Pinchos de Gijón.

 Hasta ese momento no sabremos quiénes son los ganadores de la Escalerona de Oro, Plata y Bronce 2014 de entre los finalistas ni los demás premios especiales que pueden recaer en cualquiera de los 119 participantes.

Los premios que  se entregarán en este acto son:

 Escalerona de Oro , Plata y Bronce diseño de los artistas asturianos Felix Baragaño y Jesús Uña Gión

Premio al Pincho Asturiano(tres clasificados)

Premio al mejor fondo o salsa(tres clasificados)

Premio armonización con Dominio Nobleza(tres clasificados)

Premio del Públicootorgado por votación popular.

 Muchas gracias a todos los que habéis disfrutado con nosotros de Gijón de Pinchos, nos vemos en la entrega de Premios el miércoles 19 de noviembre a las 19:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

Cicerone

Cicerone.

El Feudo

Los 12 pinchos finalistas

Pinchos Finalistas del VII Campeonato de Pinchos de Gijón 

Os dejamos con los 12 pinchos que El Jurado ha considerado finalistas de esta edición del campeonato y que optarán a la Escalerona de Oro, Plata y Bronce. El veredicto final es secreto hasta la Entrega de Premios que se celebrará el próximo miércoles a las 19:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

Todos los pinchos tienen la misma categria de finalistras por lo que el orden de enumeración es irrelevante.

El  Cuberu /Come comic

Restaurante Asturiano la Galana /Trampantojo.

El Sirenito /Kokotxa-nel.

 Vinos y Chacinas /Brandada de bacalao con explosión de tierra roja.

 Dosmasuno Gastro/ Bombón de cebolla relleno de chipirón, crujiente de tinta y su ensalada de anisados.

Paparrazi by bossé /El cordero y su entorno.

La Mar de Tapas /Perla edulis.

El Cencerro /La Hojarasca.

El Medio Lleno / Handwich club.

Que No te lo Cuenten / Decisión.

Restaurante Bellavista / Otoño – Invierno.

Avant-Garde / Kum Quat Cantonés.

Consulta  y descárgate las Fotos de los Finalistas en alta resolución por orden de enumeración en el listado.

El Cuberu. Come comic

Restaurante Asturiano la Galana. Trampantojo.

El Sirenito. Kokotxa-nel.

Vinos y Chacinas. Brandada de bacalao con explosión de tierra roja.

Dosmasuno Gastro. Bombón de cebolla relleno de chipirón, crujiente de tinta y su ensalada de anisados

Paparrazi by bossé.El cordero y su entorno

La Mar de Tapas. Perla edulis.

El Cencerro. La Hojarasca.

Medio Lleno. Handwich club.

Que No te lo Cuenten. Decisión.

Restaurante Bellavista. Otoño – Invierno.

Avant-Garde. Kum Quat Cantonés.

El tandem perfecto para tu fin de semana de Pinchos

Hoy te proponemos disfrutar tu fin de semana de pinchos con una copa Domimio de Nobleza.

El tándem perfecto a un precio de Campeonato para que puedas disfrutar de pinchos en la ciudad hasta el domingo.

En nuestra galería de imágenes tienes algunas propuestas de lo más sugerente…Descárgate el Gastromapa en PDF o visítalo en Google Maps con las fotos de las propuestas de cada establecimeinto y cuéntanos lo que vas probando votando tu pincho favorito para que opte al Premio del Publico.

El Feudo. Hojaldre relleno de carrillera ibérica, manzana caramelizada y foie «Martico» bañado en Pedro Ximenez

El Monje. Monte Nevado.

Feliz Viernes de Pinchos,

Hoy la Gran Ruta Final

Hoy será un estupendo jueves de Pinchos, aprovecha para disfrutar de las increibles propuestas que puedes probar hasta el domingo.

Os recordamos que reunión del Jurado Final del 7º campeonato de Pinchos de Gijón que decidirá los Premios Principales entre los pinchos finalistas es a las 18:00 hrs en el Hotel Abba (Paseo Doctor Fleming, 37, 33203 Gijón, Asturias).

 Este Jurado Final está compuesto por Eduardo Méndez Riestra, experto en Gastronomía miembro del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias y cocineros asturianos con Estrella Michelín como Esther Manzano cocinera propietaria de La Salgar en Gijón, Pedro Morán, propietario de Casa Gerardo y Premio Nacional de Gastronomía, Jose Antonio Campoviejo, cocinero Propietario del Corral del Indianu y Pedro Martino, cocinero y ganador del concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ 2013.

Este gran equipo hará hoy una segunda ronda de valoración para disipar posibles dudas y decidir los finalistas y premios principales, Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.

No olvides que tú también puedes votar tu pincho favorito para que gane el Premio del Público, depende de vosotros amigos pincheros.

¡Mucha suerte a todos!

El Monje. Monte Nevado.

El Trasiego. Milhojita de Lomito.

La Bodega de Miguel. Dorado tronco de otoño

El Cuberu

El Cuberu

El Cuberu

El Cuberu. Como-Comic

La Bodega de Nájera

La Bodeja de Nájera. Cubiletes de ibérico, brie y «tumaca» deconstruido.

Mañana jueves a las 18:00 hrs ruta de Jurado Final .

La reunión del Jurado Final del 7º campeonato de Pinchos de Gijón que decidirá los pinchos finalistas de ese campeonato será mañana a las 18:00 hrs en el Hotel Abba (Paseo Doctor Fleming, 37, 33203 Gijón, Asturias).

 Este Jurado Final está compuesto por Eduardo Méndez Riestra, experto en Gastronomía miembro del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias y cocineros asturianos con Estrella Michelín como Esther Manzano cocinera propietaria de La Salgar en Gijón, Pedro Morán, propietario de Casa Gerardo y Premio Nacional de Gastronomía, Jose Antonio Campoviejo, cocinero Propietario del Corral del Indianu y Pedro Martino, cocinero y ganador del concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ 2013.

Este gran equipo hará una segunda ronda de valoración para disipar posibles dudas y decidir los finalistas y premios principales, Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.

El jurado de clasificación de casi 50 personas valoró ayer por la tarde todas las propuestas participantes.

Os esperamos mañana para hablar con nuestro jurado final sobre todas las posibles dudas en estas valoraciones antes de comenzar su ruta.

Muchas gracias.

El Trasiego. Milhojita de Lomito.

PRIMERA RONDA HOY A LAS 18:00 hrs

PRIMERA RONDA HOY MARTES 

La reunión previa del Jurado de Clasificación completo antes de comenzar las rutas y probar  los casi 120 pinchos participantes es hoy martes a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón ubicada en el Paseo de Begoña 30.

Los miembros del jurado del VII Campeonato de Pinchos de Gijón, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos, cocineros y jurado popular, esta tarde deciden los candidatos a pinchos finalistas además de  las menciones especiales entre las que encontramos la mejor  armonización con Dominio Nobleza, patrocinador del certamen. Este año nuestros jurados tienen una ardua tarea dada la calidad y variedad de los pinchos participantes.

Y no olvides que tú también puedes votar tu pincho preferido para que gane el Premio del Público 2014.

 Si queréis conocer al jurado y saber cómo es su valoración así como todas las indicaciones que han de tener en cuenta es sus rutas, os esperamos a las 18 hrs en la Escuela de Hostelería.

El Cuberu. Como-Comic

La Bodeja de Nájera. Cubiletes de ibérico, brie y «tumaca» deconstruido.

Mañana tienes una cita con el Jurado clasificatorio.

PRIMERA RONDA EL MARTES 11 DE NOVIEMBRE

La reunión previa del Jurado de Clasificación completo antes de comenzar las rutas y probar  los casi 120 pinchos participantes mañana martes a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón ubicada en el Paseo de Begoña 30.

Los miembros del jurado del VII Campeonato de Pinchos de Gijón, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos, cocineros y jurado popular, mañana  decidirán los candidatos a pinchos finalistas además de  las menciones especiales entre las que encontramos la mejor  armonización con Dominio Nobleza, patrocinador del certamen. Este año nuestros jurados tienen una ardua tarea dada la calidad y variedad de los pinchos participantes.

Y no olvides que tú también puedes votar tu pincho preferido para que gane el Premio del Público 2014.

 

El jueves un jurado final hará otra ronda de valoración para decidir entre los finalistas quienes recibirán los premios principales: Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición. Si queréis conocer al jurado y saber cómo es su valoració así como todas las indicaciones que han de tener en cuenta es sus rutas, os esperamos mañana a las 18 hrs en la Escuela de Hostelería.

Gracias a todos,