Esta mañana hemos tenido la suerte de subir a Aspace Gijón – Centro Ángel de la Guarda (Asociación de Ayuda a Personas Afectadas de Parálisis Cerebral) y compartir un poco de Gijón de Pinchos con ellos. ¡Hemos disfrutado como niños!
Muchas gracias a los cocineros Noelia de Prado de Restaurante La Cuadra de Antón, Mariano Mier de El Quinto y Luis Menéndez de A catar
El jurado de clasificación salió la tarde de ayer a degustar las propuestas de todos los participantes.
Los miembros del jurado del XI Campeonato de Pinchos de Gijón, entre los que contamos con prensa, críticos gastronómicos, cocineros y jurado popular, han sido los encargados de elegir los candidatos a pinchos finalistas además de las menciones especiales entre las que encontramos la mejor armonización con Oinoz, patrocinador del certamen, pincho asturiano, premio I+D+i y . Este año nuestros jurados tienen una ardua tarea dada la calidad y variedad de los pinchos participantes.
Ya hemos presentado la décimo primera edición del Campeonato de Pinchos de Gijón.
Nos han acompañado D. Jose Antonio Iglesias, D. José Carlos Fernández Sarasola, D. Juan Chávez, Ricardo Álvarez, D. Iván de la Plata, D. Jesus Martinez Salvador, D. Juan Antonio Molina, D. Juan Carnicero, D. Jose Antonio Migoya y participantes esta undécima edición.
Durante el acto de presentación se ha destacado la importancia del certamen, de los más importantes de España, en cuanto a número de participantes, que durante el mes Noviembre, un mes complicado para la hostelería, anima a visitantes y foráneos a salir a disfrutar de las propuestas de mini cocina de los establecimientos participantes.
Este año además coincide con el Festival Internacional de Cine de Gijón/Xixón (FICX56) y el Concejal animó a salir a disfrutar del Festival por los diferentes barrios de la ciudad y después degustar unos pinchos por la zona.
Os animamos a todos a salir a probar las deliciosas propuestas que participan este año.
El Campeonato de Pinchos de Gijón cumple este año su novena edición con 117 participantes y se mantiene como el campeonato más numeroso de todos los que se celebran en España.
Y hoy viernes, como es habitual para conmemorar el inicio del Campeonato, nos tomamos el primer pincho a las 13:00 hrs. en El Medio Lleno, Escalerona de Oro 2015.
Nos acompañaron en la presentación Don Jesús Martinez Salvador, Concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Gijón, Don Ricardo Álvarez, presidente de Otea Gijón, Don Juan Carnicero Prieto, de Otea, Don Iván de la Plata, de Fenicia, Don Juan Molina, jefe de ventas de Disceas, Don Marco García, gestor comercial de Heineken, participantes, colaboradores…
Ya está disponible el Gastromapa® 2016 en www.gijondepinchos.com para preparar la ruta de pinchos por la ciudad.
Mas info:
Facebook/GijóndePinchos
Twitter @gijondepinchos
Instagram @gijondepinchos
Muchas gracias.
Hoy a las 13.15 hrs. ha tenido lugar la presentación del Campeonato de Pinchos de Gijón en el Ayuntamiento.
Nos han acompañado Don Jesús Martínez Salvador, Concejal de Turismo, Deportes, Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Gijón, Don David Alonso Medina, Concejal de Xixón si Puede, Don José Carlos Fernández Sarasola, Portavoz del Grupo Ciudadanos, Doña Lara María Martínez, Concejala del Grupo Socialista, Don Jorge González-Palacios, gerente de Divertia, Don Jose Antonio Iglesias, consejero de Divertia, Don Ricardo Álvarez, presidente de Otea Gijón, Don Juan Carnicero Prieto, de Otea, Don Iván de la Plata, de Fenicia, Don Javier Perucha, de Grupo Atresmedia, Don Francisco Costales, de La Nueva España y Don Marco García, de Heineken, participantes, medios…
En esta edición del Campeonato, contamos con 117 establecimientos, cada uno de los participantes presenta un pincho a concurso con un coste de entre 1,50€ – 2€ y existiendo una promoción a un «precio especial» del pincho con Cruzcampo Gran Reserva, la bebida patrocinadora.
El horario en el que se podrán degustar los pinchos de cada establecimiento puede consultarse en el gastromapa propio de esta edición donde se especifican todos los pinchos de cada establecimiento, y horario en el que lo ofrecen, día de cierre, dirección…
Para más información consulta nuestra web y síguenos en nuestras redes sociales:
Facebook, Twitter e Instagram @gijondepinchos
Este viernes 11 de Noviembre dará comienzo el 9º Campeonato de pinchos de Gijón.
Gijón De Pinchos®.
Prácticamente todos los barrios de Gijón tienen representación en el certamen con alguno de los 117 establecimientos participantes.
Mañana Miércoles 9 de noviembre a las 13.15 hrs. en el Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Gijón (Plaza Mayor 1) y queremos invitarles a la presentación oficial del 9º Campeonato de Pinchos de Gijón donde contaremos todas las novedades de esta nueva edición y presentaremos el nuevo Gastromapa® para aprovechar estos 10 días de buena gastronomía en la ciudad.
Y el viernes, como es habitual para conmemorar el inicio del Campeonato, nos tomaremos el primer pincho en El Medio Lleno, Escalerona de Oro 2015.
En nuestras RRSS os contaremos todos los detalles para participar.
Mas info: www.gijondepinchos.com
Facebook /GijóndePinchos
Twitter @Gijondepinchos
Instagram @gijondepinchos
Os esperamos el Miércoles 9 de noviembre a las 13.15 hrs en el Ayuntamiento de Gijón.
Muchas gracias.
¿Sabes hacer un Pincho de Cine?
Y si compartes con nosotros una receta o foto de creación propia de un pincho de cine puedes ganar dos invitaciones para la Fiesta de Clausura del Festival de Cine de Gijón.
El concurso permanecerá en vigor hasta el jueves 21 de noviembre y el viernes 22 publicaremos los nombres del afortunado que asistirá a la gala con un acompañante.
Como ya sabéis hoy se abre al público la 4º edición de este Campeonato de Pinchos de Gijón. Además, se probará el primer pincho y se procederá a la primera valoración del jurado. Esta tarde partirán los más de 30 profesionales encargados de seleccionar los pinchos que pasarán a la fase final donde un jurado, que más adelante os detallaremos, elegirá a los ganadores.
Se evaluará el sabor, la originalidad, la presentación y la aplicación comercial de cada uno de los pinchos, las armonías, temperaturas… y otros muchos detalles. Por ejemplo, uno de los requisito exigidos es que el pincho ha de poderse comer con las manos, como se indicaba en el reglamento:
La dosificación del pincho no podrá superar en ningún caso los 100 grs. y deberá poder degustarse de forma tal que se ajuste al concepto de pincho, evitando en la medida de lo posible, que el cliente precise de cubiertos que ayuden a la degustación del pincho de concurso, salvo petición expresa por parte del cliente.
Los premios a los que optan los participantes en esta edición, son 7:
Os recordamos también los ganadores de las ediciones pasadas:
1º CAMPEONATO PINCHOS DE GIJON 2008
2º CAMPEONATO PINCHOS DE GIJON 2009
3º CAMPEONATO PINCHOS DE GIJÓN 2010
¡A disfrutar del Campeonato!
Gijón de Pinchos 