Ganadores Gijón de Pinchos 2021

Foto de los premiados

ESCALERONA DE ORO: @el_quinto_sabores – Dame un Quinto

ESCALERONA DE PLATA: @bellavista_gijon – Fondo Marino

ESCALERONA DE BRONCE: @lacucharademario –Cuchara Tarrancha y @mamaguaja – Tesoro del Cantábrico

PINCHO ARMONIZACIÓN CON @mahou_es

Ganador: @apothekgijon – Thai el Gochu

Finalistas: @cafeterianaval – Pollo Alhambra y  @carlingoal – Mareona

PREMIO PINCHO ASTURIANO

Ganador: #HotelSilkenCiudaddeGijon – Caserío

Finalistas: @#LacomtiendadeFomento – Arancini de Pitu Caleya y @vinateriaelmonje – Capricho Asturiano

PINCHO POPULAR OBTENIDO A TRAVÉS DE LA WEB DE @lanuevaespana_

Ganador: @bohemegijon –  Bohemia Pastrami Ternera IGP

Segundo premio: @el_chibiski – Corazón de Barro

Tercer premio: @laxperf – Bokataki de Presa Ibérica

PREMIO ESPECIAL @alimentosdelparaisonatural

GANADOR @nuevauria – El Hojaldre de la Uría

Finalistas: @docemasunogijon – El Fumeru y  @restaurante_la_gitana – Bocadito de Tineo

MENCIÓN ESPECIAL DON PELAYO

@gabrielprietogarcia – Manzana de ‘La Peral’

@labodegaal – Asturias de un Bocado

#elvinodelinca – Saquito Jalisco

Finalistas

@bellavista_gijon FONDO MARINO

@el_quinto_sabores :  DAME UN QUINTO

@gastrochigre :  CEREMONIA DE TÉ NA GÜERIA DE XUAN

@lacucharademario :    CUCHARA TARRANCHA

@lapequenavermuteria :  MENUDILLA

@mamaguaja :  TESORO DEL CANTÁBRICO

@parrillabelmonte :  EL BASTARDO DEL BASTARDO

@restaurante_pinocchio :  AHUMADO, ESPECIADO Y TERROSO

@quenotelocuentenbytlvap :    TARKARI

@borne_by_galandealejandro: MERAKI

@VINOSYCHACINAS viesques:  TODO AL ROJO

ESCALERONA DE ORO: @el_quinto_sabores – Dame un Quinto

ESCALERONA DE PLATA: @bellavista_gijon – Fondo Marino

ESCALERONA DE BRONCE: @lacucharademario –Cuchara Tarrancha y @mamaguaja – Tesoro del Cantábrico

PINCHO ARMONIZACIÓN CON @mahou_es

Ganador: @apothekgijon – Thai el Gochu

Finalistas: @cafeterianaval – Pollo Alhambra y  @carlingoal – Mareona

PREMIO PINCHO ASTURIANO

Ganador: #HotelSilkenCiudaddeGijon – Caserío

Finalistas: @#LacomtiendadeFomento – Arancini de Pitu Caleya y @vinateriaelmonje – Capricho Asturiano

PINCHO POPULAR OBTENIDO A TRAVÉS DE LA WEB DE @lanuevaespana_

Ganador: @bohemegijon –  Bohemia Pastrami Ternera IGP

Segundo premio: @el_chibiski – Corazón de Barro

Tercer premio: @laxperf – Bokataki de Presa Ibérica

PREMIO ESPECIAL @alimentosdelparaisonatural

GANADOR @nuevauria – El Hojaldre de la Uría

Finalistas: @docemasunogijon – El Fumeru y  @restaurante_la_gitana – Bocadito de Tineo

MENCIÓN ESPECIAL DON PELAYO

@gabrielprietogarcia – Manzana de ‘La Peral’

@labodegaal – Asturias de un Bocado

#elvinodelinca – Saquito Jalisco

Finalistas

@bellavista_gijon FONDO MARINO

@el_quinto_sabores :  DAME UN QUINTO

@gastrochigre :  CEREMONIA DE TÉ NA GÜERIA DE XUAN

@lacucharademario :    CUCHARA TARRANCHA

@lapequenavermuteria :  MENUDILLA

@mamaguaja :  TESORO DEL CANTÁBRICO

@parrillabelmonte :  EL BASTARDO DEL BASTARDO

@restaurante_pinocchio :  AHUMADO, ESPECIADO Y TERROSO

@quenotelocuentenbytlvap :    TARKARI

@borne_by_galandealejandro: MERAKI

@VINOSYCHACINAS viesques:  TODO AL ROJO

Patrocinadores:

#DivertiaGijon
@mahou_es

Colaboradores:
@otea_asturias
@alimentosdelparaiso
#FundaciónCajaRuraldeGijón
@hellorentacar_asturias
@rtpa_oficial
@lanuevaespana_
@cifphosteleriayturismogijon

Organiza:
@feniciamarketing

#GijóndePinchos #Gijón #Asturias #DePinchos #GijóndePinchos2021 #Noviembre #PlanesenGijón #PlanesenAsturias #GijónenOtoño #GijóndeAlma #Xixón #XixóndePinchos

FINALISTAS 2021

La Organización tiene el orgullo de comunicar los pinchos y tapas finalistas del 13º Campeonato de Pinchos de Gijón 2021:

• 

  BELLAVISTA: FONDO MARINO

• 

  EL QUINTO:  DAME UN QUINTO

• 

  GASTROCHIGRE:  CEREMONIA DE TÉ NA GÜERIA DE XUAN

• 

  LA CUCHARA DE MARIO:            CUCHARA TARRANCHA

• 

  LA PEQUEÑA VERMUTERIA:  MENUDILLA

• 

  MAMAGUAJA:  TESORO DEL CANTÁBRICO

• 

  LA PARRILLA BELMONTE:  EL BASTARDO DEL BASTARDO

• 

  PINOCCHIO:  AHUMADO ESPECIADO Y TERROSO

• 

  QUE NO TE LO CUENTEN:           TARKARI

• 

  EL BORNE:   MERAKI

• 

  VINOS Y CHACINAS VIESQUES:  TODO AL ROJO

Patrocinadores:

Divertia Gijón

Grupo Mahou San Miguel

Colaboradores:

OTEA, hosteleria y turismo en Asturias

Alimentos del Paraíso Natural

Fundación Caja Rural de Gijón

Hello Rent a Car

RTPA

La Nueva España Digital – LNE.es

CIFP Hosteleria y Turismo de Gijón

Organiza:

FENICIA MARKETING GOURMET

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Twitter: @gijondepinchos

FINALISTAS DE GIJÓN DE PINCHOS 2019

Aquí tenéis a los finalistas de esta undécima edición de Gijón de Pinchos.

 

8} PASOS – Toma castaña

BOHEME VINATERIA – ¿El anillo pa’ cuando?

CAFE-RESTAURANTE DINDURRA – El ferrero del Dindurra

EL MEDIO LLENO – Otoño

 

EL QUINTO – Gochu crujiente

 

LA CUADRA DE ANTÓN – Galle-taña

MAMÁGUAJA – Gamba roja, brasas y texturas

 

RESTAURANTE CIUDADELA – Bocadito parrillero

 

RESTAURANTE EL CENCERRO – Oído cocina!!!

RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS – Radiografía de una puntillita

 

TRESPUNTOCERO – Escabechado de caza

VINOS Y CHACINAS – Tentación crujiente

El lunes 25 a las 18:00 horas será la entrega de premios de la XII edición del Campeonato de Pinchos de Gijón en La Hacienda de La Llorea.

FINALISTAS GIJÓN DE PINCHOS 2018

Aquí tenéis a los finalistas de esta undécima edición de Gijón de Pinchos.

11 GUAJES – Otoño 2018

 

8 PASOS – Spicy

 

A CATAR GASTRONOMÍA – Este otoño codorníz

 

CAFETERÍA 20 PA´KA – Sabores de otoño

 

EL MEDIO LLENO – Las mil y una hoja

 

EL QUINTO – Arroz con pitu

 

GO SUSHI GIJÓN – Salmon fire go sushi

 

MAR DE TAPAS – Foie del Cantábrico

 

QUE NO TE LO CUENTEN GASTROBAR – Picnic

 

RESTAURANTE CIUDADELA – Bocadito de pato

 

RESTAURANTE EL CENCERRO – Bacalao ibérico

 

VINOS Y CHACINAS – Crunch

El lunes 26 a las 19 horas será la entrega de premios de la XI edición del Campeonato de Pinchos de Gijón en La Hacienda de La Llorea.

Premiados de la décima edición de Gijón de Pinchos

Escalerona de Oro: DOSMASUNO GASTRO por su pincho “Esponjoso de kalamata, cococha de bacalao, piparra y vegetales de costa.”

Escalerona de Plata:  RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS por su pincho «Homenaje al Camarón de los Patios»

Escalerona de Bronce:  11 GUAJES por su pincho “Otoño en Gijón”

 

Premio Social Media al más popular entre nuestros fans de facebook: 

Primer premio: LA BIEN KERIDA por su pincho “Vacaciones en Praga”

Segundo premio: LA TERRAZA DE PORCEYO por su pincho “Dulce brocheta de mar”

Tercer premio: PARRILLA RAMÓN por su pincho “Pan y … queso?!”

 

Premio del Público en lne.es :

Primer premio: LA TERRAZA DE PORCEYO por su pincho “Dulce brocheta de mar”

Segundo premio: CAFETERÍA VIVALDI por su pincho “Lonja y corral”

Tercer premio: EL PORTALÓN DE LA RIOJA por su pincho “Xabalí guisáu”

 

Premio Pincho Asturiano: 

Primer premio: LA PEQUEÑA VERMUTERÍA por su pincho “Amagüestu Spritz”

Segundo premio: SIDRERÍA EL REQUEXU por su pincho “Torto Astur Celta Pibil”

Tercer premio: AVENIDA SIDRERÍA por su pincho “Afuega’l gochín”

 

Premio Armonización con Conde Valdemar:

Primer premio: D’QUINI RESTAURANTE TAPAS BAR con su pincho “Na’ Seronda”

Segundo premio: SAUCO SIDRERÍA con su pincho “1.7 cocido Fuentesauco”

Tercer premio: CASA CÉSAR con su pincho “Sakura”

 

Premio I+D+I:   

Primer premio: QUE NO TE LO CUENTEN GASTROBAR por su pincho “Calimero”

Segundo premio: VINOS Y CHACINAS por su pincho “Cevicheando”

Tercer premio: LA BUENA VIDA FOMENTO por su pincho “Microdegustación”

 

 

Mención Especial Don Pelayo:

CAFÉ MAYERLING por su pincho » La perla del Cantábrico»

LA BIMBALA por su pincho «El bimbal»

VINARTERIA CANAA por su pincho » Winter is coming»

 

 

 

Diplomas de Finalista del Campeonato:

 

11 GUAJES: Otoño en Gijón.

CAFÉ LUA: Empingao.

CAFÉ RESTAURANTE DINDURRA: Krunch de médula Thai.

DOSMASUNO GASTRO: Esponjoso de kalamata, cococha de bacalao, piparra y     vegetales de costa.

EL MEDIO LLENO: Otoño.

EL RECETARIO: Mi empanadilla.

LA BOLERA ASADOR: ¡¡XX no siempre son veinte!!

LA MAR DE TAPAS: Yoxitu-Gambin.

RESTAURANTE CIUDADELA: «Carrilleira»

RESTURANTE EL CENCERRO: ¿Es castaña?

RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: «Homenaje al Camarón de los Patios»

VINATERIA EL QUINTO: Ahí el Poke.

 

Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible.

 

Nos vemos en Gijón de Pinchos 2018

 

FINALISTAS del X CAMPEONATO de PINCHOS de GIJÓN

Los finalistas del X Campeonato de Pinchos de Gijón, por orden de Gastromapa, son:

1. 11 GUAJES: Otoño en Gijón.
2. CAFÉ LUA: Empingao.
3. CAFÉ RESTAURANTE DINDURRA: Krunch de médula Thai.
4. DOSMASUNO GASTRO: Esponjoso de kalamata, cococha de bacalao, piparra y vegetales de costa.
5. EL MEDIO LLENO: Otoño.
6. EL RECETARIO: Mi empanadilla.
7. LA BOLERA ASADOR: ¡¡XX no siempre son veinte!!
8. LA MAR DE TAPAS: Yoxitu-Gambin.
9. RESTAURANTE CIUDADELA: «Carrilleira»
10. RESTURANTE EL CENCERRO: ¿Es castaña?
11. RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: «Homenaje al Camarón de los Patios»
12. VINATERIA EL QUINTO: Ahí el Poke.

11 GUAJES – Otoño en Gijón

CAFÉ LUA – Empingao.

CAFÉ RESTAURANTE DINDURRA – Krunch de médula Thai.

DOSMASUNO GASTRO – Esponjoso de kalamata, cococha de bacalao, piparra y vegetales de costa.

EL MEDIO LLENO – Otoño.

EL RECETARIO – Mi empanadilla.

LA BOLERA ASADOR – ¡¡XX no siempre son veinte!!

LA MAR DE TAPAS – Yoxitu-Gambin.

RESTAURANTE CIUDADELA – «Carrilleira».

RESTURANTE EL CENCERRO – ¿Es castaña?

RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS – «Homenaje al Camarón de los Patios»

VINATERIA EL QUINTO – Ahí el Poke.

El Martes 21 de Noviembre a las 19:00 en el La Escuela de Hostelería de Gijón (Paseo Begoña, 30) se celebrará la entrega de premios del X Campeonato de Pinchos de Gijón.

 

Durante el acto se hará entrega de:

• Escalerona de Oro
• Escalerona de Plata
• Escalerona de Bronce
• Premio Pincho Asturiano
• Premio de Armonización con Conde Valdemar
• Premio I+D+i

 

Y por supuesto los premios otorgados por el publico:

• Premio social media, el preferido de nuestros fans en Facebook
• Premio del público por votación popular en la Web de La Nueva España.

 

Os esperamos.

Feliz fin de semana en Gijón de Pinchos 2017

 

Finalistas del IX Campeonato de Pinchos de Gijón

Finalistas del IX Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa:

17           CAFÉ LUA: Viaje a México.

35           EL JAMONAR: Sabores de Gijón.

36           EL MEDIO LLENO BAR: Mi merienda.

47           HAT TRICK MOLINÓN: Delicia de los Picos de Europa con trufa negra.

48           HOTEL SILKEN CIUDAD DE GIJÓN: Nada de nada

61           LA MAR DE TAPAS: Testarañu

64           LA PEQUEÑA: Vermuteando

66           LA SASTRERIA: Tuber Melanosporum

83           RESTAURANTE CIUDADELA: «Tuétano» de rabo.

84           RESTAURANTE EL CENCERRO: Bruma de mar.

87           RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: Humo, mar y tierra.

116         VINOS Y CHACINAS: Carrilleras 2.0

Café Lua por su pincho «Viaje a México»

EL JAMONAR: Sabores de Gijón.

EL MEDIO LLENO BAR: Mi merienda.

HAT TRICK MOLINÓN: Delicia de los Picos de Europa con trufa negra.

Hotel Silken Ciudad de Gijón por su pincho «Nada de nada»

LA MAR DE TAPAS: Testárañu

LA PEQUEÑA: Vermuteando

LA SASTRERIA: Tuber Melanosporum

RESTAURANTE CIUDADELA: “Tuétano” de rabo.

RESTAURANTE EL CENCERRO: Bruma de mar.

RESTAURANTE PARRILLA LOS PATIOS: Humo, mar y verde esmeralda.

LA SASTRERIA: Tuber Melanosporum

El Martes 22 de Noviembre a las 19:00 en el Salón de Actos del Centro Municipal Integrado de El Coto, se celebrará la entrega de premios del IX Campeonato de Pinchos de Gijón.

Durante el acto se hará entrega de:

• Escalerona de Oro
• Escalerona de Plata
• Escalerona de Bronce
• Premio Pincho Asturiano
• Premio de Armonización con Gran Reserva Cruzcampo
• Premio I+D+i

Y por supuesto los premios otorgados por el publico:

• Premio social media, el preferido de nuestros fans en Facebook
• Premio del público por votación popular en la Web de La Nueva España.

 

Os esperamos.

Feliz fin de semana en Gijón de Pinchos 2016

Y por fin…Los 12 pinchos finalistas.

Pinchos Finalistas del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón por orden de Gastromapa. 

Os dejamos con los 12 pinchos que nuestros jurados han considerado finalistas de esta edición del campeonato y que optarán a la Escalerona de Oro, Plata y Bronce. El veredicto final secreto hasta la Entrega de Premios que se celebrará el martes a las 18:00 hrs en la Escuela de Hostelería de Gijón.

6             BELLAVISTA: Magnum de pitu en su gallineru 

9             BOSSÉ FOOD & DRINK: Taco de bambi 

26           CICERONE: El cornetto de Don Corleone             

27           D´QUINI TAPAS BAR: La pócima del Brujo          

31           EL CENCERRO: Descubriendo América  

44           ESQUILA: Manos y trompetas  

45           GASTROBAR LAS CEREZAS: Menú de oricios para llevar              

58           LA CUADRA DE ANTÓN: Delicatessen de Bacalao           

61           LA MARMITA DE GIJÓN: Bombón de rabo de buey        

73           MEDIO LLENO: Noviembre dulce            

79           POMME CUITE: Macarón mojito de Foie            

87           RESTAURANTE PALACIO: Rollito de otoño          

Consulta el Gastromapa en Google Maps  o Nuestra Galería para ver las fotos de los pinchos finalistas y saber dónde puedes probarlos hasta mañana por la noche.

Disfruta del último fin de semana de Pinchos.

Hoy la 2º vuelta, decisiva.

Hoy jueves 21 de noviembre a las 18:00 hrs comienza la ruta de Jurado Final del 6º Campeonato de Pinchos de Gijón.

 La reunión del Jurado Final del 6º campeonato de Pinchos de Gijón que decidirá los pinchos finalistas de ese campeonato será a las 18:00 hrs en el Hotel Asturias (Plaza Mayor, 11, Gijón)

Este Jurado Final está compuesto por Eufrasio Sánchez, crítico gastronómico de varias Guías nacionales y grandes cocineros asturianos como Pedro Morán, propietario de Casa Gerardo y Premio Nacional de Gastronomía, Jose Antonio Campoviejo, cocinero Propietario del Corral del Indianu, Javier Loya, Deloya Restaurante, y Alejandro G Urrutia.

 Este gran equipo hará una segunda ronda de valoración para disipar posibles dudas y decidir los finalistas y premios principales, Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición.

En jurado de clasificación de casi 50 personas valoró las propuestas en una primera ronda, estuvieron entre otros  Pedro Martino, del restaurante Naguar, ganador del Certamen Nacional de Pinchos y Tapas 2013 y Rodrigo Roza de la Taberna del Zurdo, ganador de este certamen en anteriores ediciones, Alex Sampedro Y Tinín Rodríguez ganadores del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas, y los finalistas del mismo campeonato Bruno Lombán y Fran Piñera, además de Christian González de TPA, Jose luis Camacho, Dani Viejo, Ganador del Campeonato de Pinchos de Oviedo,Amador Uría, ganador de la mejor cazuela Gijón de Sidra, Mario Granjo,Pablo Balbona, Edgar de Miguel de 180º y Carlos Tosca finalista de  Gijón de Pinchos. 

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Pero no todo está decidido, queda la decisión final cuando el Jurado final valore las propuestas finalistas. 

De momento os dejamos con algunas notas de las rutas de este primer jurado.